Mae Beta Alanine yn bowdwr crisialog gwyn, ychydig yn felys, pwynt toddi 200 ℃, cymharol
dwysedd 1.437, wedi'i hydoddi mewn dŵr, ychydig yn hydawdd mewn methanol ac ethanol, yn anhydawdd i mewn
gellir defnyddio ether ac aseton.Main a ddefnyddir yn y synthesis ac asid pantothenig a phantothenad calsiwm, carnosine, m sodiwm asid ffosffonig, y nitrogen helyg, ac ati, i baratoi atalydd electroplatio, a ddefnyddir fel adweithyddion biolegol a chanolradd synthesis organig, hefyd a ddefnyddir mewn atalydd cyrydiad electroplatio a biocemegol
adweithyddion. Defnyddir yn helaeth ym maes meddygaeth, bwyd anifeiliaid, bwyd, ac ati.
Meddygaeth
Mae L - alanine yn ddeunydd crai pwysig ar gyfer synthesis VB6, asiant maeth ar gyfer cydrannau trwyth maethiad asidau amino pur, un o L - alanîn fel prif gydran y pigiad asid amino - 800 "sy'n mynychu cleifion coma hepatig yr afu, yr ymennydd ac ysgogedig i gyflym, ac ar yr un pryd, mae hefyd yn fath o feddyginiaeth diuresis.
2. Ychwanegyn bwyd
(1) yn gallu gwella gwerth maethol bwyd, ym mhob math o fwyd a diod, megis: bara, pwynt iâ dŵr, te, cynhyrchion llaeth, diod asid carbonig, rhew dŵr, ac ati. Ychwanegwch 0.1 ~ 1% o alanîn can yn amlwg yn gwella'r gymhareb defnyddio protein mewn bwyd a diod, ac oherwydd bod gan yr alanîn fod yn nodweddion amsugno uniongyrchol celloedd, felly, ar ôl yfed gall adfer blinder ac adfywiol yn gyflym.
(2) gwella bwrdd artiffisial yn deimlad blas melysydd, gall wneud yr effeithlonrwydd melyster, lleihau'r dos. Yn y cyfansoddyn ag asiant mei melys gydag 1 ~ 10% o alanîn, gall wella'r melyster, blas melys yn feddal fel asiant mei melys naturiol, a gall wella ar ôl blas. Alanine neu fwrdd i mewn i felyster uchel, grym melys (Alitame, L - radix asparagi acyl - D - c amonia, am felyster swcros 600 gwaith) un o'r deunydd crai.