Mae asid L(+)-Tartarig yn grisialau lliw neu drawslymog, neu bowdr gwyn, grawnwin mân, crisialine. Mae'n arogl, mae ganddo flas asid, ac mae'n sefydlog yn yr awyr.
Mae asid L(+)-Tartarig yn cael ei ddefnyddio'n eang fel asid mewn diodydd a bwydydd eraill. Gyda'i weithgarwch optegol, defnyddir asid L(+)-Tartaric fel asiant datrys cemegol i ddatrys DL-amino-butanol, canolradd ar gyfer cyffur gwrth-dwt. Ac fe'i defnyddir fel pwll gwrw i syntheseiddio deilliadau tartrate. Gyda'i asimedd, fe'i defnyddir fel catalydd wrth orffen ailsefyll adeiladwaith polyester neu reoleiddiwr gwerth pH mewn cynhyrchu oryzanol. Gyda'i gymhlethdod, defnyddir asid L(+)-Tartarig mewn electroblatau, tynnu sylffwr a piclo asid. Fe'i defnyddir hefyd fel asiant sy'n cymhlethu, asiant sgrinio ychwanegion bwyd neu asiant chelu mewn dadansoddi cemegol ac arolygu fferyllol, neu fel asiant gwrthsefyll wrth farw. Gyda'i ostyngiad, fe'i defnyddir fel asiant ailddysgogi mewn gweithgynhyrchu yn adlewyrchu'n gemegol neu'n asiant delweddu mewn ffotograffiaeth. Gall hefyd fod yn gymhleth gyda metel a gellir ei ddefnyddio fel asiant glanhau neu asiant cwrtais arwyneb metel.