Mae erythritol, alcohol siwgr yn fath o alcohol 4 carbon carbon sydd newydd ei ddatblygu, gellir ei wneud trwy eplesu glwcos, powdr crisialog gwyn, gydag amsugno melys ac adfywiol, nad yw'n hawdd ei leithder, sefydlogrwydd tymheredd uchel, yn sefydlog mewn ystod PH eang. , hydoddi yn y geg gyda theimlad oer ysgafn, sy'n addas ar gyfer amrywiaeth o fwyd.
Mae gan 1.Erythritol effaith oeri gref (endothermig, neu wres toddiant positif) pan mae'n hydoddi mewn dŵr, sy'n aml yn cael ei gyfuno ag effaith oeri blasau mintys.
Defnyddir 2.Erythritol yn gyffredin fel cyfrwng i gyflenwi melysyddion dwysedd uchel, yn enwedig deilliadau stevia, sy'n gwasanaethu'r swyddogaeth ddeuol o ddarparu swmp a blas tebyg i siwgr bwrdd.
Mae 3.Erythritol yn gyfeillgar i ddannedd; ni ellir ei fetaboli gan facteria'r geg, felly nid yw'n cyfrannu at bydredd dannedd.
Awgrymwyd 4.Erythritol fel y cynhwysyn gweithredol sy'n achosi swyddogaeth modur â nam ar Truvia a llai o hyd oes mewn flys ffrwythau.
5. Yn gyffredinol, mae erythritol yn rhydd o sgîl-effeithiau sy'n cael eu defnyddio'n rheolaidd. Gall dosau dros 50 gram (1.8 oz) achosi cynnydd sylweddol mewn cyfog a syfrdanu stumog (borborygmi). Yn anaml, gall erythritol achosi cychod gwenyn alergaidd.