[Cyflwyniad] Cododd prisiau startsh tatws i ddechrau ac yna gostyngodd ym mhedwerydd chwarter 2025. Effeithiodd tywydd glawog ar gynaeafu tatws, gan gadw costau'n uchel ac arwain cynhyrchwyr i gynnal prisiau cadarn. Wrth i effaith glaw ar gynaeafu leihau, gostyngodd pwysau costau, a chynnydd yn y cyflenwad o startsh newydd, cynyddodd y pwysau cyflenwad ymhellach, gan arwain at gynnydd mewn prisiau a ddilynwyd gan ostyngiad yn y pedwerydd chwarter. Yn chwarter cyntaf 2026, mae pwysau cyflenwad y farchnad yn parhau i fod yn uchel, tra bod marchnadoedd i lawr yr afon yn eu tymor galw brig traddodiadol. O dan y cyflenwad galw hwn, disgwylir i brisiau startsh tatws aros yn sefydlog.
Cododd prisiau startsh tatws i ddechrau ac yna gostyngodd ym Mhedwerydd Chwarter 2025
Pedwerydd chwarter 2025 yw'r tymor cynhyrchu startsh tatws. Ar wahân i gyflenwad a galw, mae cost yn cael effaith sylweddol ar brisiau startsh tatws. Rhwng mis Hydref a dechrau mis Tachwedd, effeithiodd tywydd glawog ar gynnydd cynaeafu tatws, gan gadw costau'n uchel. Cynhaliodd cynhyrchwyr safiad pris cryf ac yn raddol cododd prisiau. Ar ôl diwedd mis Tachwedd, wrth i'r glawiad ostwng, cynyddodd cyflenwad deunydd crai, gostyngodd costau, ac ynghyd â chynhyrchiant cynyddol, daeth anghydbwysedd galw i'r amlwg yn raddol, gan achosi i brisiau ostwng. Digwyddodd y pris startsh tatws uchaf ym mhedwerydd chwarter 2025 yn gynnar ym mis Tachwedd, gyda phris cyfartalog o 5860.49 yuan/tunnell ar gyfer startsh gradd gyntaf. Digwyddodd y pris isaf ym mis Hydref, gyda phris cyfartalog o 5620.52 yuan/tunnell ar gyfer startsh gradd gyntaf. Pris cyfartalog startsh gradd gyntaf yn y pedwerydd chwarter oedd 5802.63 yuan/tunnell, gostyngiad o 1.27% o'i gymharu â'r pris cyfartalog yn y trydydd chwarter.
Gostyngodd cynhyrchiant flwyddyn-ar-flwyddyn, ond cynyddodd o gymharu â 2021-2023.
Mae'r tymor cynhyrchu startsh tatws wedi'i ganolbwyntio'n bennaf o ddiwedd y trydydd chwarter i'r pedwerydd chwarter, sef y cyfnod hefyd pan fydd tatws amrwd ar y farchnad. Heblaw am effaith ardal blannu ar gynnyrch tatws, mae tywydd eithafol yn y blynyddoedd diwethaf wedi gwaethygu'r effaith ar gynhyrchu tatws. Yn 2025, bu gostyngiad o 13% yn yr ardal plannu tatws mewn ardaloedd cnwd sengl 13% flwyddyn ar-flwyddyn. Arweiniodd glaw trwm yn ystod y cyfnodau tyfu a chynaeafu at ostyngiad mewn cynnyrch tatws fesul erw, ac mewn rhai ardaloedd, ni ellid cynaeafu tatws. Arweiniodd y gostyngiad mewn cynhyrchiant tatws amrwd at ostyngiad cyfatebol mewn cynhyrchiant startsh tatws. Yn ôl Zhuochuang Information, roedd cynhyrchu startsh tatws yn 2025 yn 655,000 o dunelli, gostyngiad o 27.62% o'i gymharu â'r flwyddyn flaenorol. Fodd bynnag, fel y dangosir yn y siart isod, er bod cynhyrchiant startsh tatws wedi gostwng o flwyddyn i flwyddyn yn 2025, cynyddodd o’i gymharu â chynhyrchiant rhwng 2021 a 2023, sy’n dangos bod pwysau cyflenwad yn parhau.
Ni gliriodd y rhan fwyaf o ffatrïoedd eu rhestrau eiddo cyn cynhyrchu'r hydref, gan arwain at gyfanswm lefelau uchel o stocrestrau.
O edrych ar y newidiadau yn y stocrestr startsh tatws yn y pedwerydd chwarter, ar 31 Rhagfyr, 2025, roedd stocrestr startsh tatws yn 856,000 tunnell, sef cynnydd o 27.38% o flwyddyn i flwyddyn; ar 30 Tachwedd, roedd stocrestr startsh tatws yn 873,000 o dunelli, sef cynnydd o 15.48% flwyddyn{-ar-flwyddyn; ac ar 31 Hydref, roedd y stocrestr startsh tatws yn 663,000 o dunelli, sef cynnydd o 40.47% flwyddyn-ar-flwyddyn.
Y pedwerydd chwarter yw'r tymor cynhyrchu startsh tatws, ac mae'r cynhyrchiad yn cael effaith sylweddol ar stocrestr startsh tatws. Er bod cynhyrchiant startsh tatws yn 2025 yn is flwyddyn-ar{-flwyddyn, mae cyfanswm y stocrestr yn parhau i fod yn uchel oherwydd ni chliriodd y rhan fwyaf o ffatrïoedd eu stocrestrau cyn cynhyrchu’r hydref, mae gan rai ffatrïoedd startsh heb ei werthu o 2023 ymlaen, ac mae gan lawer o bobl mewn diwydiannau cysylltiedig nwyddau yn aros i gael eu gwerthu.
Tymor Brig yn Methu, Galw i Lawr yn Tanberfformio
Mae'r diwydiant startsh tatws, sector mawr i lawr yr afon, yn cyfrif am tua 40% o'r galw. Mae tymhorau a thymheredd yn effeithio'n sylweddol ar werthu mentrau prosesu startsh tatws. Yn y pedwerydd chwarter, gyda thymheredd yn gostwng, mae startsh tatws a chynhyrchu potiau poeth yn draddodiadol yn profi galw brig, gan arwain at gyfraddau gweithredu uwch o gymharu â'r trydydd chwarter. Fodd bynnag, oherwydd yr adferiad parhaus yn y galw gan ddefnyddwyr yn y pen draw a’r galw am arlwyo gwan ar y cyfan, gwelwyd gostyngiad mewn gwerthiannau mentrau startsh tatws, gan arwain at ostyngiad o flwyddyn i flwyddyn mewn cyfraddau gweithredu a llai o alw am startsh tatws. O edrych ar y newidiadau mewn cyfraddau gweithredu ar gyfer mentrau startsh tatws yn y pedwerydd chwarter, ar 31 Rhagfyr, y gyfradd weithredu oedd 42.21%, sef gostyngiad o 3.35% o flwyddyn i flwyddyn ar ôl{11}}; ar Dachwedd 30ain, y gyfradd weithredu oedd 43.23%, sef gostyngiad o 2.33% o flwyddyn i flwyddyn ar ôl-; ac ar Hydref 31ain, y gyfradd weithredu oedd 40.56%, sef gostyngiad o 2% o flwyddyn i flwyddyn.
Disgwylir i brisiau startsh tatws aros yn sefydlog yn chwarter cyntaf 2026.
Disgwylir i'r gorgyflenwad o startsh tatws barhau yn chwarter cyntaf 2026. Fodd bynnag, o ystyried nad y chwarter cyntaf yw'r tymor cynhyrchu startsh tatws brig, ni fydd ffatrïoedd yn wynebu pwysau cost sylweddol a byddant yn cynnal parodrwydd i gadw prisiau'n gadarn. At hynny, mae'r galw i lawr yr afon yn ei dymor brig traddodiadol, a bydd gwyliau Gŵyl y Gwanwyn yn hybu'r galw, a allai liniaru effaith negyddol pwysau cyflenwad i ryw raddau.
Gan edrych ar y tueddiadau prisiau misol disgwyliedig ar gyfer startsh tatws yn chwarter cyntaf 2026, disgwylir i brynwyr i lawr yr afon ddechrau paratoi ar gyfer Gŵyl y Gwanwyn ddiwedd mis Ionawr. Er bod y gweithgarwch pentyrru presennol yn awgrymu y bydd yn cael ei yrru'n bennaf gan anghenion uniongyrchol, bydd trafodion gwell yn cryfhau parodrwydd ffatrïoedd i gadw prisiau'n gadarn. Disgwylir i brisiau startsh tatws aros yn sefydlog ym mis Ionawr, gydag ystod prisiau o 5500-5900 yuan / tunnell. Cyfnod canol a diwedd mis Chwefror yw gwyliau Gŵyl y Gwanwyn. Gyda logisteg a chludiant yn cael eu heffeithio, bydd gweithgaredd gwerthu yn gostwng ym mis Chwefror, a disgwylir i brisiau aros yn sefydlog. Efallai y bydd gweithgarwch gwerthu yn gwella ym mis Mawrth, ac efallai y bydd gan brynwyr i lawr yr afon anghenion ailstocio ar ôl disbyddu rhestr eiddo yn ystod Gŵyl y Gwanwyn. Yn ogystal, gyda'r tymor plannu yn agosáu ar gyfer tatws amrwd ym mis Mawrth, gallai'r gostyngiad a ragwelir yn yr ardal blannu roi hwb i barodrwydd ffatrïoedd i gynnal prisiau, a disgwylir i brisiau startsh tatws aros yn sefydlog ym mis Mawrth.
Ffynhonnell: Gwybodaeth Zhuo Chuang)