Rheoleiddwyr Asidedd

Mae asid fumaric yn ddeunydd crai pwysig ac mae'r asid dicarboxylic annirlawn symlaf yn cael ei ddefnyddio'n aml mewn cyfuniad ag asid citrig ac asid tartarig, a all ddangos blas sur y ffrwythau.

Mae asid lactig yn hylif gludiog di-liw clir neu ychydig yn felyn, bron yn ddiarogl ac ychydig yn sur ei flas. Fe'i defnyddir yn eang mewn amrywiol ddiwydiannau.

Defnyddir asid citrig anhydrus yn bennaf yn y diwydiant bwyd a diod fel asiant sur ac asiant cyflasyn. Fe'i defnyddir hefyd fel gwrthocsidydd a glanedydd mewn diwydiant cemegol, diwydiant cosmetig a

Mae monohydrate asid citrig yn gyfansoddyn organig sy'n grisialau di-liw neu bowdr crisialog gwyn.As gwrthocsidiol, plastigydd, glanedydd, monohydrate asid citrig ar gael yn eang mewn diwydiant